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L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione - Radwa Ashur

DATA DI RILASCIO 08/01/2013
DIMENSIONE DEL FILE 9,94
ISBN 9788862023092
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Radwa Ashur
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell'olivo e dell'olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l'importante produzione dell'olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all'epoca attuale. Un viaggio nella natura, nella scienza, nell'antropologia e nella millenaria cultura dell'olivo in Sardegna; una lettura affascinante che si apre su un modo sconfinato di notizie per appassionati, cultori e curiosi dell'argomento. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi.

...innovazione."Ilisso edizioni. ★ SCHEDA ... KARA SARDEGNA® | Idee regalo | Libri | Gastronomia ... . Interverrà la Dottoressa Susanna Paulis. Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell'olivo e dell'olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. L'olio: storia, tradizione e innovazione Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell'olivo e dell'olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, ... L' olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione ... ... . Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l'importante produzione dell'olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all'epoca attuale. Pubblichiamo in questa pagina una parte del saggio dell'antropologo Giulio Angioni contenuto nel volume "Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione" (832 ... Buy L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione by Radwa Ashur (ISBN: 9788862023092) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders. Compra Il vino in Sardegna. 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione. Ediz. illustrata. SPEDIZIONE GRATUITA su ordini idonei L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione. ... L'olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva libro Bosi Roberto edizioni Nardini collana Il quadrifoglio , 2003 . € 10,00-5%. Cooking with olive oil libro Geri Camporesi Carla ... Storia e Tradizione dell'olio in Sardegna Gli archeologi suppongono anche che già nel Neolitico i Sardi usassero l' olio dell'olivastro per alimentare le torce. Inoltre il Museo Archeologico di Sassari custodisce una statuetta di Aristeo - che secondo il mito donò agli uomini latte, miele e olio - risalente a prima del 7° secolo a.C .. tradizione Trasmissione nel tempo, da una generazione a quelle successive, di memorie, notizie, testimonianze; anche le memorie così conservate.. antropologia. La nozione di t. è molto usata in etnologia e in antropologia culturale, discipline che a lungo sono state concepite come studio delle società tradizionali o delle tradizioni popolari. La tutela dei milioni di oleastri e olivastri diffusi nelle coperture vegetali seminaturali è un problema sempre più attuale in relazione alla regressione delle terre agricole, fenomeno comune a tutta l'Europa ma che in Sardegna procede con un ritmo molto più veloce di quello nazionale e della media delle regioni meridionali: la tendenza recessiva della SAU, pari nel 2005 al 44% della ......